農家醫女種田忙 第374章 榨油

小說:農家醫女種田忙 作者:安芷蘭 更新時間:2022-12-13 02:49:30 源網站:sktxt

“嘶!這是真的?”沈春紅看著韓若秋,眼神充滿疑問。

“小舅媽,是不是真的,咱們隻要把這山茶油榨出來一試便知。即便到時候冇有人買,咱們自己留著吃也是好的。”

“嬸子,既然若秋說有用,那咱們就試試,到時候如果賣不出去,咱們就留著自己吃好了,若秋說吃茶籽油可以潤腸通便、滋潤肌膚、降壓降脂男女老少皆可食用。”

“咱們家若是能吃上山茶油,這漫山遍野的,咱們一年四季可都能吃上,說不定到時候咱們家人的身體還會更好。”

“那你們就試試吧!”沈春紅覺得趙清輝說的也對,這山茶油真的要是能夠食用,那家裡即便不拿去賣,留著自己吃也是好的。

午飯非常的豐盛,雞魚鴨肉都有,韓若秋是逼著趙家人一人一萬太歲肉燉雞湯喝進了肚子。

“表妹,你和姑姑姑父也喝。”趙清輝站起身想給韓若秋盛一碗。

“表哥,我們一家人就不用吃了,我們之前已經吃過了,太歲肉這種東西,隻有吃第一次的時候,對人體有改善體質的作用,吃多了就跟普通食材一般,並不會產生重疊的效果,那就是浪費了。”

“這麼精貴的太歲肉,一輩子隻怕都吃不上一回,有多少人能夠吃的到第二回,所以那些人纔會這麼說的吧?”李榮秀也喝了一碗雞湯,當即感覺自己身體微微發熱,她覺得這可真是好東西,有好東西,自然就想顧著閨女一家。

“外婆,我真的不是胡說的,這些醫理在醫書上都有記載,我也是挖到了太歲,去請鎮上的杜大夫幫我長眼的時候,杜大夫告訴我的。”

這個時代的人信仰就是天上的神仙,地上的大夫,隻要是他們說的話,老百姓都會當真。

“英子,若秋說的是真的嗎?有冇有騙人?你這懷著身子,要是太歲肉吃了對身體好,那你趕緊再吃點。”李榮秀當即去關心趙英。

“娘,若秋說的是真的,她這個孩子也老實,不會撒謊的。”趙英立刻幫韓若秋說話。

“那這麼多,清輝青峰你們抓進時間多喝點,過了這個村可就冇有這個廟了。也是你們福氣好,竟然有個這麼能乾的表妹,咱們老趙家簡直就是跟著沾光。”

“外婆,瞧你這話說的,你怎麼不說是你們的愛護,生了我娘,我娘才生了我和若夏,並且將我們撫養成人,我也就是替我娘孝敬報答你們對我們的好而已!”

“娘,你是不知道,若秋幾個剛剛去後山,竟然撿了兩背篼山茶籽回來,若秋說那東西能榨油,榨出來的有,竟然能賣到十兩銀子一斤。”

“這是真的?哎呦,我的若秋就是個有大本事的。”李榮秀問都冇有問一句具體的細節,當即就開始表揚韓若秋,搞得韓若秋小臉緋紅,被自己親人無條件信任的感覺真的太好了。

“娘,咱們快點吃,吃了去看幾個孩子鬨騰。”林秋霜也想去看看這被人嫌棄多年的山茶籽究竟如何能出油。

韓若秋幾個小的很快就吃完飯下桌去了,這山茶籽想要榨油,得把包裹在殼裡麵烏黑靚麗的山茶籽先掏出來,然後曬乾,用榨油機粉碎的。

這榨油工具趙建業家裡就有,這東西也很精貴,並不是家家戶戶都賣的起的,趙建業家買了榨油的工具,附近的鄰居要榨菜籽油,就回來趙建業家,幫忙榨油是按斤收錢,一斤菜籽油一文錢。

雖然不多,但是多多少少也是一個進項,也算是把買榨油工具的本錢掙回來了。

“這油茶籽真的能榨出油?以前都冇有聽說過,這若秋怎麼一副胸有成竹的模樣?”趙家因為兩個孩子都在讀書,潛移默化之下,就連趙老太太都時不時的能冒幾個成語出來。

“若秋這孩子是個辦實事的,她既然說出來,那就說明她有百分之八十的把握。”趙英是無條件相信韓若秋的,隻是她也不敢把話說的太滿,免得引起其他人的懷疑。

“既如此,那咱們也去幫著剝。”李榮秀吃好飯,放下碗,就招呼兩個兒媳婦一起去幫忙。

趙英自然也一起,桌子上就剩下四個大男人慢悠悠的一邊吃飯一邊聊天,趙建業心情好,還拿了一罈子陳年佳釀出來小酌,不過韓鐵牛還帶著傷,這酒是與他無緣了。

而趙建業他們也冇有拚酒劃拳,完全就是隨意。

將油茶籽剝出來,韓若秋就和韓若夏搭配乾活,韓若秋負責說,韓若夏負責操作,把茶籽直接倒進乾淨的大鐵鍋裡小火慢慢烘烤,把茶籽裡麵的水分充分烘乾,這些茶籽原本在樹上是已經被風吹的非常乾了的,可是落在地上又因為風霜雨雪的原因沾了潮氣,所以必須得先烘乾。

烘焙茶籽很有技巧,必須掌握好火候,否則會影響油質和儲藏時間。

韓若秋姐妹烘培油茶籽的時候,趙青輝兄弟二人已經去把家裡的榨油工具搬到了院子裡。

這兩個大男孩兒雖然讀書,但也都不是考科舉的材料,他們有自知之明,所以平時並冇有讀死書,死讀書,而是勞逸結合,所以他們身上冇有書生的文弱氣,反之看上去非常的陽光。

韓若秋看了看鍋裡的油茶籽,見烘培的差不多了,就喊韓若夏把烘乾的茶籽倒進碾槽中,一次碾壓一籮筐。

趙家人在碾子上掛了一把用稻草編製的刷把,隨時把碾壓過程中浮上來的茶籽掃下去,反復碾壓,直到碾碎成粉末,放進甑子裡麵蒸熟變成茶麩。

然後用清洗乾淨,並且上鍋高溫蒸煮過的稻草,鋪開成經緯縱橫交叉的模樣,再把茶麩倒進木鬥,木鬥下邊放置四個鐵箍,用腳踩緊,稻草上再捆緊,做成一個個差不多大小的茶餅。

趙家的榨油工具是非常古老的臥式楔子榨油機,在榨膛中裝上一個個油餅後,在油餅的一側塞進木塊,然後利用吊著的撞杆撞擊木塊之間的一個三角形楔塊。

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