歡迎來到奶團古代直播間 第124章 爹爹帶了綠帽子

將豬肥油煉出豬油，豬油渣保留備用，土豆挑選個頭小的，有兩個鵪鶉蛋那麼大的最佳。小土豆不用去皮，清洗乾淨，整個下鍋煮熟，煮熟後晾涼剝皮。用豬油小火慢慢煎土豆，煎到兩麵金黃，土豆的外皮變得微微酥脆，將豬油渣與土豆混合一起煎，撒上少許的茴香粉、胡椒粉以及鹽等調料。煎土豆的同時可以加上自己製作的臘腸，臘腸切成薄片，用豬油煎熟，最後和金黃的小土豆混合在一起。等出鍋時還可以根據客人口味撒上一層糊辣椒麪，那香味霸道又吸引人。金黃的小土豆像柚柚這樣的小朋友也可以一口一顆，好吃得不得了。除了油煎土豆，還有一個烤臭豆腐也十分美味。村裡有戶做豆腐的人家，平時會做了豆腐在村落間走街串巷地賣，賣不完的豆腐就做成毛豆腐。毛豆腐的臭味與現代小吃攤上常見的臭豆腐味道很不相同，一般都是從來做腐乳的。毛豆腐用油炸後在拌上調料，味道很不錯，但是這戶人家冇選用油炸的方式，而是用炭火烤。燒紅的炭上放一塊鐵絲網，將毛豆腐放在鐵絲網上慢慢烤，隻刷一層薄薄的菜油。毛豆腐的外皮被逐漸烤得金黃，略微鼓脹起來，此時便可以出鍋了。烤好的豆腐上麵淋上自家用腐乳、油辣椒、蒜泥、醬油和其他調料調製成的料汁，微微酥脆的表皮加上料汁，用來下飯也很不錯。用火烤的臭豆腐吃起來少了些油香，但是卻不會像用油炸的那般油膩，各自有其特色。除了這幾樣小吃，還有做發糕的、做麥芽糖的，甚至連烤飯糰的都有。但大多數都是些家常味道，賣相也平平無奇，用來做生意還欠些火候。待江庭一家三口將各家村民送來的吃食都品嚐了個遍，村裡又召開了一次集體的大會，隻不過這次主講人從趙宋變成了江庭。江庭就村民們送來的吃食一一做了點評，做得好的給予鼓勵支援，還不太行的就提出建議或是幫他們想辦法。有十幾家都來找趙宋報名讓江庭教他們做吃食了，冇辦法，他們回家想了兩宿，都冇能琢磨出個生意路子。江庭也事先準備好了，寫了一張小吃名單，讓各家去協商要做什麼，每家選一種，最後按順序到客棧裡來找他學習。湖口村的村民們團結友愛，並不會因為幾個小吃方子爭吵起來，他們互相商量，互相謙讓，很快就選好了各自想做的。接下來的一段時間，江庭除了每日在客棧後廚做菜以外，還要教村民們做小吃。涼皮、卷粉、煎餅、肉夾饃、湯麪、麻辣燙。。。。。。村民們挨個排隊，等學成後回家賣力搗鼓擺攤的食材、工具。因為村民們要擺攤，首先得做一個擺攤的架子，手藝好的自己在家搗鼓，手藝不好的隻能找村裡的老木匠幫忙，老木匠還因此掙了一筆錢。要在官道上開一條集市，這對於湖口村以及附近幾個村來說都是一件大事。趙宋聯絡了其他村的村長，聚在一起開了個會，商量辦集市的事兒，不過其他村村民的經濟水平明顯不如湖口村，讓他們拿出餘錢去擺攤賣東西顯然不太可能。趙宋也是知道這一點的，所以並不強求，全當通知他們這個訊息，他們可以來集市上賣個雞蛋、小菜，或是來逛一逛，間接的給集市增添點人流量。農曆五月初五，端午節，湖口村將集市開市的日子定在了今天。莊稼人都忙碌，隻有過節的時候纔會允許自己稍微閒下來，將開市的日子定在今天，附近幾個村有空的人都會過來湊熱鬨。今天的湖口村格外熱鬨，小孩子們滿村跑鬨，婦人們在灶台上忙碌，而男人們則打扮一新，格外有精氣神。按照當地習俗，開集市這種大日子得供天地、舞龍、放鞭炮。一條由十五個人舞動的巨型長龍被盤在了村口，這是湖口村的共同財產，平時都存放在裡正家，逢年過節會拿出來耍一耍。村口此事已經聚集了很多人，男女老少皆有，被選出來舞龍的壯勞力已經換上了舞龍時專門穿的衣服，頭上還裹了頭巾。每家每戶都帶了酒菜，由當家人端在托盤裡，一會兒跟在長龍的後麵，一同到官道開集市的地方去供天地。因為今天是端午節，每家準備的酒菜裡都有粽子。江庭一家三口入鄉隨俗，也參加到了這場聲勢浩大的開市儀式中，江庭還被趙宋拉去舞龍了。穿著一身玫粉色的衣裳，頭上裹著綠頭巾，平日帥氣的江爸爸現在看起來就像一個精神小夥。柚柚小朋友從來冇見過這種場麵，一直眼巴巴的看著那條被堆放成一團的巨龍，還用銷售去摸一摸那用木頭雕成的龍頭。小手手戳一戳龍眼睛，發現是會轉的，再扯一扯龍鬍鬚，摸一摸龍角。等終於看夠了大龍，小傢夥一轉身，就看到自家頭戴綠頭巾的精神小夥爹爹。她吃驚地瞪大眼睛，小嘴一張，奶聲奶氣的感歎：“哇！

爹爹，你戴綠帽子啦！”

江庭穿著一身奇奇怪怪的衣裳，本來就覺得彆扭，再聽閨女這一嗓子，頓時無語的扯了扯嘴角。閨女好是好，就是時常會漏風！

溫婉在看到自家老公穿上這衣裳後笑容就冇停過，再聽到閨女的精辟發言，笑得更大聲了。“寶貝說的冇錯，爹爹的確戴綠帽子了。”

江庭無奈的看著母女倆，輕輕的在二人腦袋上各彈了一下，母女倆動作神同步的捂住自己的腦門，還撅起了嘴，看得他好笑不已。等人到齊，開市儀式就開始了，隊伍最前方的是嗩呐班子，打鼓的、敲鑼的、吹嗩呐的，聲音震天響。嗩呐班子後麵就是二十米左右長的巨龍，扛龍頭的是裡正趙宋，第二棒就是江庭。隨著鼓點和音樂聲，健壯的漢子們舞動著長龍，腳底與路麵摩擦，發出嚓嚓聲，趙宋帶頭吆喝一聲，豪邁又高亢的號子聲響徹雲霄。