農家醫女種田忙 第485章 燒耳肉

小說:農家醫女種田忙 作者:安芷蘭 更新時間:2022-12-13 02:49:30 源網站:sktxt

“這個我也不太清楚,要不你問問你爹?”趙英以前就是一個鄉下婦人,和她打交道的也就那麼幾個人,她不知道這些也正常。

“行,那我一會兒問問。”這豬下水一下放了幾個月,該清理清理了,隻不過與其問韓鐵牛,隻怕還是問趙穆辰來的更加直接。

“縣城有個貨運碼頭,人比較多,來往的都是經商的客人,你問這個做什麼?”趙穆辰回答韓若秋問題的同時,用疑惑的目光看著她。

“還不是我們之前搞了那麼多野豬,這豬下水我一直存放著,眼瞧著這天越來越熱,我擔心再放下去會壞,這不就急著想辦法,想給賣掉嘛!”

“你確定存儲了幾個月的豬下水還能吃?”

“當然能吃了,我自有自己的儲存方式,今晚我就叫若夏鹵一點出來,你嚐嚐,吃了保準你不會出事。”

“別,我不吃豬下水。”趙穆辰的嘴巴多精貴啊!從小到大哪裡吃過這等骯臟的東西。

“也對,你是大家公子哥,哪裡會吃這等平民的東西,咱們啊,註定不是一個國度的人!”韓若秋做心碎狀。

“別啊,小祖宗,我怕你了行不行?我吃還不行嗎?”趙穆辰怕韓若秋真的生氣,當即討饒。

“我家的東西,豈是你想吃就能吃的,現在說要吃,哼,遲了。”韓若秋直接頭一扭,轉身走人。

“若秋,你這可就不對了,咱們可不能卸磨殺驢。”

“穆辰,你說話能不能憑良心?你摸摸你的良心,你這般汙衊我,你的良心他痛不痛?我說做了豬下水給你品嚐,你不吃,如今不給,你又指責我卸磨殺驢,你可真的難伺候。”

“別生氣,我不是都說吃了嘛!為了你,即便是毒藥我也心甘情願喝下去。”趙穆辰一副赴死的模樣,說的那叫一副大義凜然。

“不就是吃個豬下水嘛!哪裡有你說的那麼嚇人。不過你一個公子哥,以前冇有吃過這些東西,也能理解,晚上我家吃肥腸麵,你要吃就過來,不吃就算了,不勉強。”

“吃,你給什麼我都吃。”

韓若秋白了趙穆辰一眼,這才往家走。

那麼多豬下水,單賣豬下水,這生意估計不會太好,但是如果是搭配上能吃飽的東西,那說不定就能暢銷了。

碼頭上扛包的人比較多,也不知道肥腸麵好不好賣。

下午韓若夏就鹵了一籠豬下水,這一籠豬下水包括心肺,豬肝,豬心,和豬大腸,豬小腸。

一籠豬下水就鹵了大半鍋。

晚上韓家人吃的是肥腸麵片,經過深思熟慮,韓若秋覺得賣肥腸麵片比賣肥腸麵方便快捷一些。

而且麵片可以用三摻麵,降低成本的同時,出售的價格也可以稍微便宜點。當然,如果遇上那些商人下船,想吃點麪食,他們可以現揉白麪也來得及。

“哇,二小姐你做的這什麼東西啊?好香啊!大老遠的就聞見香味了。”彩珠拔草回來,一進門就朝廚房跑。

“這是鹵的豬下水。”

“啊?”彩珠以前是在大戶人家乾活的,一聽見豬下水,那反應和趙穆辰簡直如出一轍,不過韓若夏並冇有給她臉色看,而是說道:“很多人平時是吃不起豬肉的,這豬下水雖然裝的是醃臢之物,可清洗乾淨了,做的好吃的話,比那豬肉還好吃,不信你嚐嚐。”韓若夏正在切豬大腸,順手就切了一塊給彩珠。

彩珠雖然很抗拒,可這是主子賞給她的,她一個當下人的,自然冇有拒絕的權利,於是她想著乾脆囫圇吞棗吧!反正吃進肚子就算是完成命令了。

隻是這豬大腸一放進嘴巴,咦?這味道不錯哦!

彩珠瞬間雙目瞪圓,慢慢的咀嚼著嘴裡的豬大腸,這豬大腸應該是鹵的時間足夠,輕輕一咬,就能嚼爛,那一股特有的鹹鮮味道,是彩珠從來冇有吃到過的。

“怎麼樣?我冇有騙你吧?”

“好吃,好吃,真好吃。二小姐,你做的豬下水都這麼好吃,你是廚神轉世吧?就你這手藝,你要是男兒身,隻怕皇宮的禦廚就能做的。”

韓若夏微微一笑說道:“我幾個月前還不會燒菜呢!是我大姐鼓勵我嘗試,我這才試著做的。”

“啊?那二小姐你這天賦,可真的不是常人可比的呢!”彩珠對韓若夏的佩服,簡直就如同滔滔江水那般,一發不可收拾。

“哪有那麼誇張,不過就是做飯而已,我娘做的飯也很好吃,隻不過她現在懷著孕,這些事情才落到我頭上的。”

“那二小姐,你這廚藝很可能是遺傳啊!”

得,這在廚藝這個梗上繞不過去了。

“你幫我揉麪吧!兩盆麵,一盆是三摻麵,一盆是白麪,都給揉成光滑的麪糰,一會兒我給你做更好吃的東西。”

“好嘞!”彩珠高高興興的去洗手幫忙去了。

韓若秋準備明天早上去碼頭上試試水,正好家裡有馬車,去碼頭上要快上許多。

反正都去了,韓若秋打算明天早上帶著兩個鹵豬頭,還有一籠鹵豬下水一起過去。

現代的鹵肉,那是很掙錢的,燒耳肉,那是一個時代的代名詞,不知道從什麼時候開始,燒耳肉的稱呼變成了鹵肉。

不過韓若秋為了彰顯獨特,她決定自家的鹵肉就叫燒耳肉。

擺攤得弄個桌子,這樣才方便客人選擇。

“玉竹,我明天要去碼頭擺攤,你跟我一起。”韓若秋和玉竹一起,將明天需要用到的東西,仔細的清洗乾淨。

玉竹屬於比較安靜的,韓若秋這麼說,她也就是點點頭,表示知道。

晚上肥腸麵片一上桌,就引來了大家的圍觀,一個人一大碗,湯湯水水的就是一個成年壯漢也足夠吃了。

一群人端著碗,吃的那叫一個香。

“怎麼樣?我有冇有騙你?”韓若秋見趙穆辰端著碗吃的香,用胳膊碰了碰趙穆辰的胳膊,然後對著他挑眉。

“還不錯。”趙穆辰覺得光憑這個味道,不說這是什麼,還真的吃不出豬下水的味道。

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