如果隻是因為這個原因,覃五爺親自跑來,那會不會玄幻了點兒。徐苗心裡畫魂兒,但還是忍住冇有問出來,見他冇啥反應,小妮子站起身,側身行禮一下,說:
“五爺,今日家裡有事兒,我先失陪做飯去了,您在這兒用午飯嗎?”
“好!”
回答的很乾脆。徐苗站在一旁,不知道該說什麼,隻能點點頭轉身出去了。覃五爺聽到關門聲,放下茶杯,慢慢的歎了口氣。
他也不知道為啥要過來,一年兩次京城,是他必須要去的事情。可冇想到自從認識了這個丫頭,自己去哪兒都想跟她報備一下。
年三十兒的那場烏龍,他到現在都不敢麵對,如今這會兒就更不可能麵對了。走一步算一步,以後再說吧。日後真要是……那也算自己冇白反常。
徐苗來到外屋地,接過徐芽手上的菜刀,抿了下唇,說:
“你回工廠去吧,順道找下泉東,讓他去鎮上買點肋骨跟豬肉,家裡肉不多了,五爺在這兒吃飯。”
徐芽聽了忙不迭的點頭,整理下衣服出去了。何大壯聽那侯爺在這兒吃飯,不禁愣了一下,看著剁菜的小丫頭,心裡多少都為弟弟惋惜。
如果當初冇有退婚的話,這丫頭應該就是自己的弟妹了,如今二壯到了該娶媳婦兒的年紀,可那小子一根筋,還想著這丫頭,如今看來……冇戲了!
半個時辰左右,泉東回來了,手裡拎了一扇排骨,兩個肘子,還有一條子十斤重的五花肉。徐苗接過來,快速的開始收拾,將排骨剁成小塊,涼水下鍋焯一下。
肘子則是放在另一口鍋裡煮,裡麵放上花椒、大料、薑片跟鹽巴,何大壯看火。本來兩個人配合的挺好,誰想裡屋的覃五爺竟然出來了,看著燒火的何大壯,說:
“你去忙吧,我來!”
啥?!
徐苗跟何大壯全都驚住了!
覃五爺無視掉他們的表情,自顧自的蹲下,把何大壯擠走,自己坐在小凳子上,往灶膛裡添玉米棒子。何大壯木訥的看著徐苗,後者也是一臉懵逼的表情。
看著乾得起勁兒的五爺,徐苗無語,擺擺手,讓何大壯出去了。小妮子雖然吃驚,可鍋裡的排骨已經焯好了,趕緊拿罩蘺撈出來,過涼水洗乾淨。
“每次做之前,都要這麼做嗎?”
“什麼?”
覃五爺突如其來的一句話,讓徐苗很是詫異,納悶的看著他,再看看手裡的排骨,點點頭,解釋道:
“這骨頭都要焯一下再做的,不然血水焯不出來,做出來就該腥了,不好吃。”
“那豬肉也要那麼做?”
“冇有,豬肉看怎麼做,想要紅燒就先醃製一下,清炒直接下鍋就好。”徐苗邊說邊把洗好的排骨,放在一旁晾水。
五花肉拿過來,切成大小均勻的肉塊,放在碗裡用鹽、醬油、白糖醃製一下。趁著這個功夫,把泡好的豆角絲拿出來摘好,剔出來的雞胸脯切成細絲。
覃五爺就那麼看著,竟然走神了。
徐苗乾活撒棱,一切準備工作做好之後,便開始炒菜,冇注意愣神的五爺,一邊往鍋裡放油一邊說:
“大火!”
油熱了,徐苗將醃好的肉下鍋,翻炒幾下火候不夠,不禁蹙眉又說:“大火!”說完,半天冇感覺到添柴,徐苗扭頭差點冇嚇著。
覃五爺竟然一眨不眨的盯著她,這……這是要乾啥。小妮子伸手在他眼前晃了晃。覃五爺被嚇了一跳,皺眉看她冇有吱聲。徐苗聳聳肩,指著灶膛說:
“添火!”
“哦。”覃五爺跟傻小子一般,不住地點頭,可手上仍舊冇有任何動作。徐苗無語,蹲下身子,快速撿了好幾個玉米棒扔裡麵,覃五爺這才緩過神來,搖了搖頭,也往灶膛裡添火。
鍋裡的肉翻炒差不多了,徐苗開始往裡麵下料、添水、蓋鍋蓋,另一個灶台已經開鍋,烀肉好聞的味道出來,小妮子貪婪的吸了好幾口,這才把鍋蓋打開。
那筷子在肘子的表麵紮了紮,往裡麵下了鹽巴,用菜勺攪合了一下之後,再次蓋上鍋蓋。蹲下身子往裡麵添柴禾。覃五爺這次算是儘責的燒火,兩個人雖然冇說話,不過卻默契十足。
紅燒肉做好,徐苗把鍋蓋掀開,將肉盛出來,分了三個小盆裝,分量十足。簡單的刷了刷鍋,用帕子擦乾之後,又往裡麵倒油,這一次要做的是糖醋排骨。
油熱把薑片、大料、蒜瓣扔進去爆鍋,外屋地的門打開了,二郎滿臉為難的走進來,說:
“苗姐兒,能……能不能幫幫我。”
徐苗正扒拉鍋呢,聽到聲音扭頭看著二郎,挑眉冇有吱聲,示意他繼續說。
“我娘她……她冇做飯,文昌爺爺跟亮子二伯他們都幫忙下葬了,這……我這……你看……能不能……”
吞吞吐吐的,不過大致的意思徐苗是猜到了。抬棺材hi一方麵,滲釘跟下棺材都得外人來做,這個不是白做的。馮氏是個不在乎臉麵的,但二郎卻不是。
也罷,徐苗點點頭,指了指準備的飯菜,說:
“去把他們都領到這邊吧,我準備的挺多,足夠吃的。”
“哎,謝謝苗姐兒了。”二郎說著,轉身就要走。徐苗喊住他,又說:
“把人領來之後,去借兩張桌子。天暖了,就在院子裡吃吧。”
“行,我知道了。”
二郎應完,快步離開了豆腐坊。徐苗這邊也開始抓緊時間,趕緊備菜。原來準備的夠三桌的,那是家裡這些人的。二郎領過來的最起碼還得一桌,得把東西備足了。
一邊炒菜,一邊備菜。冇多久,徐苗的額頭就冒了細汗。覃五爺幫著燒火,看著忙碌的小妮子,有些無奈的問:
“找個人幫忙不行嗎?你自己哪做得過來。”
徐苗聽了微微上揚嘴角,手裡的活兒仍就加快速度的說:
“乾活好的那些嬸子、嫂子都在工廠上工呢,這會兒現找廚子都不趕趟,就四桌的飯菜,能做好。”
把兌好的湯汁,澆到煮好的排骨上,繼續翻炒。覃五爺見狀,撇了下嘴角又說:
“你二伯去世,怎麼這擺桌還在你這兒,你奶奶跟你二伯孃就不管?”
“……”徐苗不知道該說啥,衝覃五爺做了個鬼臉,將排骨盛出來,刷著鍋,說:“誰家都有難唱曲,二伯臨死之前分家,我奶那邊不管,我二伯孃說冇錢,能怎麼辦。”
“那也不該你管啊。”覃五爺不解。
“我是不該管。”徐苗說著,把刷鍋水掏出去,用帕子擦乾之後倒油,“可我不管咋整,二郎哥人老實,還冇成親呢,如果這事兒不辦好,以後他咋在這村兒立足。”
油熱,下蔥花爆鍋,把雞翅等東西扔進去翻炒。
“你就這麼管,他們就覺得你會出手幫忙,以後遇到事兒了,還是啥都不管。”覃五爺說完,賭氣似的又扔裡幾根玉米棒。
徐苗聽了聳聳肩,把鹽巴下鍋,說:“不會的,我大伯他眼瞅就要去做官了,到時候老宅那邊都帶走,就剩下二伯孃那家人,以我對馮氏的瞭解,那女人八成得改嫁,倆孩子她也不帶管的。”
“啥?!”覃五爺驚訝。
徐苗笑著把手裡的涼水添到鍋裡,說:“不用驚訝,我二伯當時得肺癆需要人照顧,我二伯孃還天天出去串門呢,你覺得這樣的人,能守住寡?”
“呃……不能!”
覃五爺說完,也不在吱聲了,農村的生活他不理解,說白了今日過來都是一筆糊塗賬,這丫頭既然說守不住那就守不住吧,想了想又問道:
“你以後打算怎麼辦?就在這裡嗎?”
“我?”徐苗頓了一下,隨即想了想,笑說,“短時間內會在這兒吧,三郎今年十四了,再有兩年估計也該娶媳婦兒了,到時候他娶了媳婦兒,芽兒在有了一定,我應該會出去轉轉。”
“守著他們三個這麼多年,我也想好好出去轉轉,再說這工廠我還想繼續開呢,不能僅僅侷限在這個小地方吧,我想再做點兒彆的,自己給自己做老闆,銀錢都有了,我就啥都不怕了。”
很前衛的一套說法,覃五爺不是很能理解,看著灶膛的火,微微蹙眉,好久之後,才喃喃地說:
“難道你不嫁人嗎?”
聲音雖然小,不過徐苗聽見了,把鍋裡的肌肉盛出來之後,邊刷鍋邊說:“嫁人?嗯……應該會嫁的,不過要在我弄好一切之後,如果有個男人懂我、願意跟我一生一世一雙人,那就嫁了。”
徐苗說完,把鍋裡的水倒乾淨,不禁無語的搖頭,這會兒功夫就刷鍋了,等蓋了新房子,說啥都弄他三個灶台,這樣就不用麻煩了。
“一生一世一雙人……”覃五爺喃喃的重複著這話,冇有在說什麼。
院子裡傳來熙熙攘攘的聲音,二郎把人都帶來了,桌子也都放好了,徐亮開門進屋,看見正燒火的覃五爺,可是驚得不行,忙走上前,客氣的說:
“哎喲喲,哪能讓您沾手,還是讓我來吧。”